Das Fachgebiet PSCM zu Gast beim Online-Supermarkt Picnic

Am 18.01.2023 war eine Gruppe von Studierenden des englischsprachigen Masterstudiengangs „Logistics and Supply Chain Management“ (LSCM) und Mitarbeitern des Fachgebiets Produktion und Supply Chain Management zu Gast beim Online-Supermarkt Picnic im Fulfillment Center in Langenfeld (Rheinland). Die Gruppe folgte einer Einladung des ehemaligen Fachgebietsmitarbeiters Dr. Konstantin Biel, der bei Picnic seit 2018 als Analyst und seit 2022 als Planer für Unternehmensexpansion tätig ist.

Picnic wurde 2015 in den Niederlanden gegründet und erschließt seit 2018 auch den deutschen Markt. Als Online-Supermarkt ermöglicht Picnic seinen Kunden per App auf dem Smartphone einzukaufen, wobei Bestellungen am Folgetag geliefert werden. Das Sortiment umfasst knapp 10.000 Produkte einschließlich frischer, gekühlter und tiefgefrorener Waren. Zur Umsetzung dieses Konzepts unterhält Picnic eine spezielle und komplexe Supply Chain.

Im Rahmen der Exkursion wurden den Teilnehmenden die logistischen Abläufe im Fulfillment Center und der darüber hinaus gehenden Supply Chain erläutert. Während einer Führung durch den Kommissionierbereich, konnten die Teilnehmenden die Kommissionierung und Auftragsbearbeitung bei Picnic aus nächster Nähe beobachten. Als weiteres Highlight gab ein Analyst Einblicke in seine Arbeit, die unter Anderem verdeutlichten, wie sich Konzepte und Methoden, die am Fachgebiet Produktion und Supply Chain gelehrt werden, in die Praxis übertragen lassen. Die Exkursion war somit durchweg lehrreich und interessant. Sie stellte eine hervorragende Ergänzung zu den Lehrveranstaltungen des Fachgebiets dar und wurde sehr positiv von den teilnehmenden Studierenden aufgenommen.

Das Fachgebiet Produktion und Supply Chain Management bedankt sich recht herzlich bei Picnic, seinen Mitarbeitern und insbesondere Dr. Konstantin Biel für diese hervorragend organisierte und spannende Exkursion!